Salsa Casera para Spaghetti 2025 – Tu Nueva Favorita
¿Buscas la receta perfecta para una salsa de spaghetti casera, deliciosa y fácil de preparar? Esta salsa para pasta combina tomates frescos, especias naturales y un toque especial que la convierte en la favorita de 2025.
Ingredientes
- 800 g de tomates maduros (o 2 latas de tomates triturados)
- 3 dientes de ajo picados finamente
- 1 cebolla mediana picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca o 5 hojas frescas picadas
- 1 hoja de laurel
- 100 ml de vino tinto (opcional)
- 1 pizca de chile en polvo (opcional)
Preparación paso a paso
- Prepara y pica los tomates si usas frescos.
- En una olla grande, calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta transparente.
- Agrega el ajo y cocina 1 minuto sin que se queme.
- Añade tomates, hoja de laurel, orégano, albahaca, sal, pimienta, azúcar y chile en polvo.
- Si usas vino, agrégalo y deja evaporar el alcohol.
- Cocina a fuego bajo por 30-40 minutos hasta que espese.
- Retira la hoja de laurel y ajusta los sabores.
Consejos para servir
Perfecta para spaghetti, fettuccine o cualquier pasta larga. Puedes añadir albóndigas o carne para un plato más completo. Conserva en la nevera hasta 3 días o congela.
Información nutricional (por porción)
- Calorías: 120 kcal
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 15 g
- Proteínas: 2 g
- Fibra: 3 g
